Етнографският музей Дунавски риболов и лодкостроене е разположен в град Тутракан и е единствен по рода си на Балканския полуостров. Основан е през 1974 г. и има за цел да проследи в хронологичен ред риболовните техники и пособия. Музеят разполага с богат фонд от предмети, снимки и документи. Запознава посетителите и с историята на риболова и лодкостроенето на региона.

Забележителности

Информация за Флотска кула - Русе

Флотската кула е сграда, която се намира в град Русе. Построена е през 1885 г. по проект на астрийският архитект Фридрих Грюнангер. Сградата е първата за България метеорологична станция. Като такава функционира до 1872 г. Днес в нея се помещава хидрометеорологична станция на Изпълнителната агенция за проучване и поддържане на река Дунав.

Огнице и Барбекю

Открито огнище

Три удоволствия в едно разположено в градината

Лагерния огън

Пристъпвайки през портата по плочника ще се отзовете в градината на къщата.

Точно пред нея обградени от ухаещи рози, каменно огнище и две ръчно издялани каменни пейки от двете му страни са приютявали гостите на Доктора на вечерна раздумка.

Осветявани от игривите пламъци на лагерния огън с китара в ръце пеейки позабравени песни, гостите са щастливи от спокойствието под звездите, за което са мечтали.

Барбекюто

Поседнали около огнището на чаша домашно вино от избата на Доктора, отблясъците на огъня се отразяват в лицата на гостите.

Огромни Черненски шашлици са положени на стойки над разстланата жарава. Лек юнски ветрец разнася уханието им и подканя гостите за поредна наздравица.

Песента на щурец допринася и подсилва приятното чувство обхванало гостите. Лицата им са усмихнати и позачервени от галещите пламъци, и "тънкото" вино.

Вечерта преваля, но нека не свършва!

Чевермето

Над огнището е поставено на специални носачи шиш, на който е нанизано младо Гьоргьовксо агне.

При плавни въртеливи движения на шиша - специалитета на Доктора се намазва със специално приготвен сос от домакина. Приготовленията за изпичането му ще продължат няколко часа.

Гостите са поседнали около огнището в очакване да опитат препечена коричка ухаеща и топяща се в устата, което е и част от ритуала на чевермето. Полива се с домашно винце или студена бира, а вкуса му ще задоволи и най-претенциозните вкусове.